Jurnal Pelopor — Pola makan masyarakat Jepang sejak lama dikenal sebagai salah satu yang paling sehat di dunia. Salah satu rahasianya ada pada konsumsi buah-buahan. Ahli gizi asal Prefektur Nara, Jepang, Michiko Tomioka, menyebut ada lima buah utama yang selalu tersedia di dapurnya karena mampu menunjang kesehatan sekaligus umur panjang.
“Buah adalah alat paling ampuh untuk mendukung kesehatan dan umur panjang, selain rasanya luar biasa,” ujarnya.
Berikut lima buah pilihan Tomioka yang dinilai memberi manfaat kesehatan terbesar.
1. Apel: Raja Serat dan Imunitas
Apel kaya vitamin C, serat, kalium, dan polifenol. Kandungan prebiotik serta probiotiknya turut memperkuat kesehatan usus—pusat dari imunitas, metabolisme, dan fungsi otak.
Apel bisa dikonsumsi langsung hingga diolah menjadi salad, saus apel, atau campuran masakan.
2. Citrus: Sumber Antioksidan Terbaik
Jeruk, lemon, lime, hingga yuzu mengandung vitamin C, A, folat, serat, dan kalium. Flavonoid dan karotenoid di dalamnya membantu melindungi sel tubuh serta meningkatkan daya tahan.
Tomioka menegaskan bahwa buah utuh lebih baik dari sekadar jus karena seratnya tetap utuh sehingga kadar gula darah lebih stabil.
3. Aneka Berry: Kecil Namun Super
Strawberry, blueberry, raspberry, hingga goji berry menawarkan vitamin tinggi, serat, dan antioksidan kuat seperti antosianin.
Blueberry terbukti mendukung kesehatan otak dan jantung, sementara goji berry kaya beta-karoten yang baik untuk mata.
4. Kesemek: Primadona Asia Timur
Kesemek atau persimmon mengandung vitamin A dan C, serat, kalium, serta polifenol. Penelitian menyebut buah ini membantu menjaga kolesterol, tekanan darah, kesehatan mata, dan elastisitas kulit.
Ada dua jenis utama: Fuyu (dimakan saat keras) dan Hachiya (harus matang sempurna atau dikeringkan).
5. Buah Ara: Sahabat Kesehatan Perempuan
Di Jepang dikenal sebagai ichijiku, buah ara kaya serat, vitamin, mineral, serta fitohormon yang bermanfaat bagi kesehatan perempuan. Enzim ficin di dalamnya membantu pencernaan protein, cocok sebagai camilan setelah makan.
Lima Prinsip Hidup Sehat Lewat Buah
Tomioka juga membagikan tips sederhana untuk menjadikan buah sebagai gaya hidup sehat:
- Pilih buah sesuai musim agar nutrisinya optimal
- Konsumsi buah utuh dan organik bila memungkinkan
- Nikmati perlahan agar pencernaan bekerja maksimal
- Biasakan konsumsi buah dalam keluarga sejak dini
- Jangan takut dengan gula alami buah karena disertai serat dan antioksidan
“Buah bukan hanya makanan sehat, tapi bagian dari kehidupan yang membuat kita bahagia dan panjang umur,” tutup Tomioka.
Sumber: CNBC Indonesia
Baca Juga:
Wow! Negara Komunis Ini Naikkan Tunjangan Guru Sampai 70%
Tren Baru! Brave Pink Hero Green Ramai Dipakai di Medsos
Saksikan berita lainnya:
